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  • QUANDO E QUANTO SALARE L’ACQUA DELLA PASTA? 28
    Set

    QUANDO E QUANTO SALARE L’ACQUA DELLA PASTA?

    Per molti, aggiungere il sale potrebbe sembrare una banalità ma gli chef sono molto attenti a questo aspetto. Perché sbagliarne la quantità renderebbe un fantastico piatto…

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  • COSA SI INTENDE PER SICUREZZA SUL LAVORO ? 28
    Set

    COSA SI INTENDE PER SICUREZZA SUL LAVORO ?

    Per “sicurezza e prevenzione  sul lavoro” si intende una condizione necessaria per assicurare al lavoratore una situazione lavorativa nella quale non ci sia il rischio di incidenti.…

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  • 7 REQUISITI ESSENZIALI DI UNA CUCINA RISTORANTE 20
    Set

    7 REQUISITI ESSENZIALI DI UNA CUCINA RISTORANTE

    Di massima il RISTORANTE o TRATTORIA deve poter usufruire dei seguenti locali: 1) un vano dispensa/CANTINA per la conservazione degli alimenti e bevande,con pavimenti facilmente…

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  • COSA SIGNIFICA HACCP ? 18
    Set

    COSA SIGNIFICA HACCP ?

    L’espressione inglese “Hazard Analysis Critical Control Point”, da cui deriva la sigla (HACCP), può essere adeguatamente tradotta in italiano come Analisi dei pericoli e dei punti critici…

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  • 5 CONSIGLI UTILI PER SCEGLIERE ACQUA MINERALE 11
    Set

    5 CONSIGLI UTILI PER SCEGLIERE ACQUA MINERALE

    https://www.youtube.com/watch?v=NgaExFIs47M

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  • 5 RISORSE PER CAMBIARE LAVORO E TROVARE NUOVE OPPORTUNITÀ 04
    Set

    5 RISORSE PER CAMBIARE LAVORO E TROVARE NUOVE OPPORTUNITÀ

    I principali ostacoli che ci impediscono di cambiare lavoro sono sicuramente la paura di fallimento. A seguire troviamo la confusione circa i propri obiettivi e la sfiducia, verso sé stessi e…

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