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  • CAMBIARE LAVORO: una missione impossibile? 04
    Set

    CAMBIARE LAVORO: una missione impossibile?

    CAMBIARE lavoro è un percorso di cambiamento non facile, soprattutto nella fase decisionale in cui dobbiamo scegliere effettivamente quale cambiamento vogliamo realizzare, e nella fase in cui iniziamo a costruire il…

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  • 3 CONSIGLI PER RISPETTARE L’AMBIENTE SUL LAVORO 09
    Apr

    3 CONSIGLI PER RISPETTARE L’AMBIENTE SUL LAVORO

    Si parla tanto di CASE VERDI, ovvero di case eco-energetiche, costruite appositamente a basso consumo e a basso impatto ambientale; oppure di nuove regole di vita “verdi” per rispettare…

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  • 3 CONSIGLI PER TORNARE IN FORMA SUBITO 09
    Apr

    3 CONSIGLI PER TORNARE IN FORMA SUBITO

    Le feste sono appena passate, i chili e il gonfiore messi su purtroppo no. Se si vuole arrivare alla prova costume in splendida forma è…

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  • QUALI MULTE IN CASO DI MANCATA OTTEMPERANZA DELLE NORME RELATIVE ALLA SICUREZZA ALIMENTARE ? 14
    Nov

    QUALI MULTE IN CASO DI MANCATA OTTEMPERANZA DELLE NORME RELATIVE ALLA SICUREZZA ALIMENTARE ?

    Le sanzioni per coloro che non rispettano le norme sull’igiene e la sicurezza alimentare, possono essere di notevole entità essendo in gioco la salute pubblica. Riceviamo richieste da…

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  • 4 REGOLE D’ORO PER LA COTTURA AL MICROONDE 26
    Ott

    4 REGOLE D’ORO PER LA COTTURA AL MICROONDE

    Ecco alcune regole pratiche da ricordare per usare al meglio e senza rischi il forno al microonde. – Evitate assolutamente di accendere il forno a…

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  • COSA SI INTENDE PER SICUREZZA SUL LAVORO ? 28
    Set

    COSA SI INTENDE PER SICUREZZA SUL LAVORO ?

    Per “sicurezza e prevenzione  sul lavoro” si intende una condizione necessaria per assicurare al lavoratore una situazione lavorativa nella quale non ci sia il rischio di incidenti.…

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  • 7 REQUISITI ESSENZIALI DI UNA CUCINA RISTORANTE 20
    Set

    7 REQUISITI ESSENZIALI DI UNA CUCINA RISTORANTE

    Di massima il RISTORANTE o TRATTORIA deve poter usufruire dei seguenti locali: 1) un vano dispensa/CANTINA per la conservazione degli alimenti e bevande,con pavimenti facilmente…

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  • 5 RISORSE PER CAMBIARE LAVORO E TROVARE NUOVE OPPORTUNITÀ 04
    Set

    5 RISORSE PER CAMBIARE LAVORO E TROVARE NUOVE OPPORTUNITÀ

    I principali ostacoli che ci impediscono di cambiare lavoro sono sicuramente la paura di fallimento. A seguire troviamo la confusione circa i propri obiettivi e la sfiducia, verso sé stessi e…

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  • 6 PRINCIPALI BENEFICI DELLA RISATA 10
    Ago

    6 PRINCIPALI BENEFICI DELLA RISATA

    Ci vogliono settantadue muscoli per fare il broncio ma solo dodici per sorridere. Provaci per una volta. (Mordecai Richler)   Il mondo accademico ci ha…

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  • COME PULISCI LA CUCINA DEL TUO RISTORANTE ? 10
    Ago

    COME PULISCI LA CUCINA DEL TUO RISTORANTE ?

    La pulizia della cucina deve essere organizzata in modo metodico. Il mio consiglio? Assegna precise mansioni ai membri del team per velocizzare il compito. Il…

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  • NELLA TUA AZIENDA C’E’ UN PROBLEMA DI DELEGA? 17
    Lug

    NELLA TUA AZIENDA C’E’ UN PROBLEMA DI DELEGA?

    Delegare è cosa poco facile perché è sempre vero che non sempre i collaboratori riescono a “fare” secondo gli standard che ci aspettiamo, ma l’intervento…

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  • COME COMUNICHIAMO ?  –  ECCO LE REGOLE BASILARI 14
    Lug

    COME COMUNICHIAMO ? – ECCO LE REGOLE BASILARI

    Come comunichiamo? Siamo efficaci nella nostra comunicazione? Possiamo considerarci buoni o pessimi comunicatori? Per una buona comunicazione è necessario darsi risposte a queste domande, solo…

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